【きょうの料理】台湾カステラのフルーツサンド
台湾カステラのフルーツサンド
| 料理名 | 台湾カステラのフルーツサンド |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 若山曜子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/17（木） |
2022/2/17のNHK【きょうの料理】では、若山曜子さんにより「台湾カステラのフルーツサンド」のレシピが紹介されました。ホイップクリームたっぷりでショートケーキみたい！いちごは好みのフルーツにかえても。
台湾カステラのフルーツサンドの材料(3コ分)
| 台湾カステラ(完全に冷ます) | 15×15cmの角型1台分 |
クリーム(つくりやすい分量)
| 生クリーム | 200ml |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| いちご(ヘタを取り、縦半分に切る) | 適量 |
台湾カステラのフルーツサンドの作り方
- 台湾カステラ(完全に冷ます 15×15cmの角型1台分)は縦に6等分に切ります。
- 生クリーム(200ml)に砂糖(大1)を加え、八分立て(ツノが柔らかく立つくらい)に泡立てる。1の片面に適量を塗る。
- いちご(ヘタを取り、縦半分に切る 適量)を2のカステラ1枚のクリームの上に適量並べます。外側になる部分は断面が見えるように立てて並べます。2をクリームを内側にしてもう1枚重ねます。残りも同様に作ります。
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