和風マーボー
| 料理名 | 和風マーボー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年11月20日（水） |
ゆーママこと松本有美さんが作りおきの「豚バラと大根の甘辛煮込み」を使った「和風マーボー」の作り方を紹介。子どもも食べやすい、あっさり風味の和風マーボーです。
| 木綿豆腐 | 1丁(400g) |
| 甘辛煮込み | 2袋分（1袋1人分） |
| 水 | カップ1/4 |
| ラーユ | 適量 |
1.木綿豆腐(1丁(400g))は紙タオル(電子レンジ対応のもの)で包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)に3分間かけます。
水けが出るまで約5分間おき、3cm角に切ります。
2.甘辛煮込み(2袋分/1袋1人分)は凍ったまま鍋に入れ、水(カップ1/4)、1の豆腐を加えて弱火にかけます。
温まったら器に盛ってラーユ(適量)をかけます。
●「豚バラと大根の甘辛煮込み」＝＞レシピはこちら
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