大根とチーズのだしカレー
| 料理名 | 大根とチーズのだしカレー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 松本有美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年3月17日（水） |
ゆーママこと松本有美さんのここでは、赤・黄の副菜「大根とチーズのだしカレー」の作り方になります。カレー×チーズの黄金の組み合わせでリピート確定です。
| 大根 | 5cm(200g) |
| プロセスチーズ | 30g |
| めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ2 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
1.大根(5cm(200g))は1cm幅の短冊形に切ります。プロセスチーズ(30g)は1cm角に切ります。
2.フライパンに大根、水大さじ1を入れ、ふたをして中火にかけ、3分間ほど蒸し焼きにします。
3.ボウルに取り出し、1のチーズ、Aのめんつゆ(2倍濃縮 大さじ2)・カレー粉(小さじ1)を加えてあえます。
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2025/4/2のNHK系【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「手巻きずし」のレシピが紹介されました。今回は冷凍のえびやハム、菜の花、うすいえんどう、にんじんなどを用意しました。自分の好きなように、のりで巻いて召し上がれ。
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2025/3/26のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「フィッシュソーセージの小魚風レモンマヨソース」のレシピが紹介されました。ソフトな口当たりと味わいが魅力の魚肉ソーセージを、ギョーザの皮で包んでかさ増しすると同時に香ばしさをプラス。レモンの香りが広がるマヨソースで、おつまみにもおすすめです。
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