【きょうの料理】揚げ鶏のねぎソース・フライパンチャーシュー・れんこん餅のレシピ・栗原はるみ

【きょうの料理】揚げ鶏のねぎソース・フライパンチャーシュー・れんこん餅

揚げ鶏のねぎソース

料理名	「揚げ鶏のねぎソース」「フライパンチャーシュー」「れんこん餅」
番組名	NHKきょうの料理
料理人	栗原はるみ
放送局	NHK
放送日	2017年8月29日（火）

栗原はるみの定番ごはんセレクションシリーズから、これまで放送した中から人気の高かったおかずをご紹介。今回は「揚げ鶏のねぎソース」、「フライパンチャーシュー」、「れんこん餅」の中国風おかず3品です。

揚げ鶏のねぎソース

二度揚げし、衣をカラッと仕上げるのがポイント！・・・続きはこちら

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フライパンチャーシュー

フライパン一つで手軽に作れる！・・・続きはこちら

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れんこん餅

きくらげを入れてモチモチ！・・・続きはこちら

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第1位

チキンのマスタードソース

主役の粒マスタードと生クリームを合わせた酸味が効いたまろやかなソース。皮をパリッと香ばしく焼･･･

第2位

ムケッカ〜鶏肉のココナツトマトソース〜

現地ブラジルでは魚介で作られることが多いシチューのような煮込み料理。今回はチキンで作ってみます･･･

第3位

牛ソテーの香味ソース

牛カルビ肉（焼き肉用） 250g 塩・こしょう（各少々）サラダ油（各少々）･･･

第4位

豆と玉ねぎのサラダ　ベーコンアーモンドソース

ベーコンとアーモンドをカリッと炒めたソースが、ゆでた豆や苦みのある野菜によくあいます。

その他のソースのレシピはこちら => ソースのレシピ