【きょうの料理】春待ちの「春巻」風
春待ちの「春巻」風
| 料理名 | 春待ちの「春巻」風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 土井 善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年2月4日（土） |
焼きたてを、紙に包んで
「きょうの料理」の番外編、「月刊生放送きょうの料理」の土井善晴の技あり飯コーナーでは、春待ちの「春巻」風の作り方を紹介していました。春巻の皮にバナナとチョコを入れて、三角に包んで、フライパンでこんがりと焼きます。
春待ちの「春巻」風の材料(１人分)
| 春巻の皮 | 1枚 |
| バナナ | 小1本 |
| チョコレート | 5～10g |
| 水溶き小麦粉 | 適量(だいたい粉1:水1の割合) |
| サラダ油 | 大さじ1 |
春待ちの「春巻」風の作り方
1.バナナ(小1本)の両端を切り落とし、縦ふたつに切ります。チョコレート(5～10g)は角砂糖くらいの大きさを2つか3つに切ります。
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2.春巻の皮(1枚)の上にバナナとチョコレートを適当に並べます。春巻の皮に水溶き小麦粉(適量(だいたい粉1:水1の割合))をぬり、三角に折ってはじ(まわり)をくっつけます。
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3.フライパンにサラダ油(大1)を入れて温め、2をフライ返しで軽く押さえながらこんがり両面を焼きます。
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4.春待ちの「春巻」風の完成。
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