2023/4/11のNHK【きょうの料理】では、飛田和緒さんにより「春野菜の鶏スープ」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉のうまみが溶け出たゆで汁はスープに。好みでみそを溶いても、またおいしい。
春野菜の鶏スープ
| 料理名 | 春野菜の鶏スープ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/4/11（火） |
| 新ごぼう | 20g |
| 春にんじん | 20g |
| 基本の肉だんごのゆで汁 | カップ1 |
| ナムプラー(または薄口しょうゆ) | 少々 |
POINT
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