焼きおにぎり
| 料理名 | 焼きおにぎり |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙橋拓児 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年4月28日（水） |
和風ワンプレートごはんのご紹介。ここでは、「焼きおにぎり」の作り方になります。こんがり焼き目をつけるのがポイントです。
| ご飯(温かいもの) | 240g |
| 酒・しょうゆ | 各小さじ1 |
| みそ | 5g |
1.ご飯(温かいもの 240g)は6等分にし、俵形に握ります。ボウルにAの酒・しょうゆ(各小さじ1)・みそ(5g)を混ぜ合わせ、はけでご飯の両面に塗ります。
2.フライパンにサラダ油を薄くのばして中火で熱し、ご飯の両面に焼き色がつくまで焼きます。
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