簡単しょうがご飯
| 料理名 | 簡単しょうがご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 渡辺あきこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年7月12日（月） |
ここでは、「簡単しょうがご飯」の作り方になります。塩気のあるご飯にさわやかな薬味の香りが加わって、食欲をそそります。
| 新しょうがの塩麹漬け | 30g |
| 青じそ | 4枚 |
| 白ごま | 小さじ1 |
| ご飯(温かいもの) | 320g |
1.新しょうがの塩麹漬け(30g)は汁気を絞り、せん切りにします。青じそ(4枚)は縦半分に切り、せん切りにします。
●「新しょうがの塩麹漬け」=＞レシピはこちら
2.ご飯(温かいもの 320g)に塩少々をふって混ぜます。1の新しょうがの麹漬けを混ぜ合わせます。
3.青じそと白ごま(小1)を散らします。
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