【きょうの料理】素焼き豚
![きょうの料理のレシピ・素焼き豚](https://osarai-kitchen.com/img/2024/04/27337675_s.jpg)
素焼き豚
料理名 | 素焼き豚 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 今井真実 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/4/29(月) |
素焼き豚の材料(作りやすい量)
豚肩ロース肉(塊500gのもの) | 2本 |
素焼き豚の作り方・レシピ
- 豚肉(塊500gのもの)2本は網に入っているものは外して常温に戻し(30分〜1時間)、水けが出たら拭き取ります。
- 天板に網をのせて豚肉を並べます。予熱せずにオーブンに入れ、120℃で1時間30分間焼きます。
粗熱が取れるまで、庫内におきます。
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