【きょうの料理】青じそのにんにくしょうゆ漬け
![きょうの料理のレシピ・青じそのにんにくしょうゆ漬け](https://osarai-kitchen.com/img/2024/07/2711663_s.jpg)
青じそのにんにくしょうゆ漬け
料理名 | 青じそのにんにくしょうゆ漬け |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | ほりえさわこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/7/15(月) |
青じそのにんにくしょうゆ漬けの材料(作りやすい量)
青じそ | 20枚(20g) |
A
しょうゆ | 大さじ1 |
砂糖・ごま油・ねぎ(みじん切り) | 各小さじ1 |
にんにく(すりおろす)・七味とうがらし | 各少々 |
青じそのにんにくしょうゆ漬けの作り方・レシピ
- Aのしょうゆ(大さじ1)・砂糖・ごま油・ねぎ(みじん切り 各小さじ1)・にんにく(すりおろす)・七味とうがらし(各少々)は皿やバットに入れて混ぜ合わせます。
- 青じそ20枚(20g)のうち2枚を裏面(葉脈が出ている側)が外側になるようにして重ねます。
- 2の両面を1に浸し、清潔な保存容器に入れます。
残りの青じそも同様に2枚1組にして1に浸し、保存容器に重ねていきます。 - 1が残ったら、青じそにかけます。ラップをピッチリと表面に貼りつけ、さらにふたをします。
タグ:ほりえさわこ