骨せんべい
| 料理名 | 骨せんべい |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 野間口徹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年5月21日（金） |
家族が喜ぶ 野間口徹のごはんよりここでは、「骨せんべい」の作り方になります。３児の父として家族にふるまう子供の健康を考えた「骨せんべい」。
| あじの中骨 | 2匹分 |
| 塩 | 適宜 |
1.あじの中骨(2匹分)は水気をしっかりと拭き、オーブン用の紙で包んで耐熱皿にのせます。
2.様子を見ながら電子レンジ(600W)に3～4分間かけます。触ってみてしなりがなければでき上がり。
好みで塩(適宜)をふります。
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