あさイチ・きょうの料理・男子ごはん・DAIGOも台所

2024/10/22の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「鶏肉のコロコロ五目煮」のレシピが紹介されました。辛みが効いて、ごはんがすすむ一品。食材の大きさをそろえて切るのがポイントです。見た目もよく、煮上がるタイミングも同じになります。

2024/10/22のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「子持ちエノキ」のレシピが紹介されました。サっと作れるえのきだけを使った副菜レシピ。

2024/10/22のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「うどんのヘルシーつけ麺」のレシピが紹介されました。ゆでたうどんにえのきだけをプラス！

2024/10/21のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「塩ようかん、くるみ入り塩ようかん」のレシピが紹介されました。塩をほんのり遠くに感じる絶妙な味わい。甘酒クリームをサンドした「くるみ入り塩ようかん」のレシピもご紹介します。

2024/10/21のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「かぶのえびそぼろ煮＆かぶの葉ちりめん」のレシピが紹介されました。かぶは大きめに切って煮物にし、かぶの葉は細かく刻んで手づくりふりかけにします。少ない食材、品数でも充実のご飯がおいしい和食献立です。

2024/10/21のNHK【きょうの料理】では、田代和久さんにより「みそじゃがのブルーベリーサワークリーム」のレシピが紹介されました。外はカリッ、中はホクッ。甘じょっぱくて香ばしい、どこか懐かしい味わいです。ブルーベリージャムとサワークリームのトッピングが軽やかな後味に仕上げます。

2024/10/21のNHK系【きょうの料理】では、田代和久さんにより「ポム・ランデーズ」のレシピが紹介されました。「ポム・ランデーズ」は、「じゃがいものランド風」という意味で、素朴でやさしい、じゃがいものスープ。フランスの南西部ランド地方のシンプルなじゃがいも料理。今回は焼いた魚のソース代わりにします。

2024/10/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭オムライス」のレシピが紹介されました。表はオムライス中身は和風にしてみました。

2024/10/21のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「長芋といかの海苔あんかけ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『のりが入ったあんがおいしい。しょうゆベースで、わさびがほんのりきいていて、長いもといかにすごく合いますね。焼いたお餅や、おかゆにちょっとかけてもおいしいかも』とコメントしています。

2024/10/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「ブロッコリーのフワフワあんかけ」のレシピが紹介されました。ゆでたブロッコリーにふわふわのメレンゲをかけます。

2024/10/20のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「松茸ラーメン」のレシピが紹介されました。

2024/10/20のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「松茸のペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。

2024/10/20のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「松茸黄金焼き飯」のレシピが紹介されました。

2024/10/20のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼き松茸」のレシピが紹介されました。

2024/10/20のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「マントゥ風餃子」のレシピが紹介されました。トルコの水餃子（マントゥ）。ヨーグルトソースでいただくトルコの家庭料理『世界のチャー餃』シリーズトルコ編