あさイチ・きょうの料理・ヒルナンデス・家事ヤロウ

2025/2/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サバと大豆のトマト煮」のレシピが紹介されました。トマト味の煮込み料理は誰もが好きな料理。ご飯との相性も良く、もりもり食がすすみそうです。

2025/2/25のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「海老と卵の炒めもの」のレシピが紹介されました。『おいしいですね～。えびはプリプリだし卵はフワッフワ。調味料はシンプルなのに複雑な味わい』とコメントしています。

2025/2/25の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「たらと豆のトマトスープ」のレシピが紹介されました。淡白な味わいのたらは、香りのよい野菜と合わせるとおいしくなります。できたての熱々をお召し上がりください。

2025/2/25のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「菜の花のきらず和え」のレシピが紹介されました。

2025/2/25のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「おからミートボール」のレシピが紹介されました。

2025/2/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさみさんにより「厚揚げのたっぷりきのこあんかけ」のレシピが紹介されました。厚揚げにオイスターソースときのこの味わい深いあんをかけた一品。

2025/2/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、小林まさる,小林まさみさんにより「菜の花のたまご巻き」のレシピが紹介されました。薄焼き卵に、ゆでた菜の花などを巻き、切り分ければいろどりキレイな一品になります。

2025/2/24のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「スフレ」のレシピが紹介されました。きれいに膨らんで焼けるかどうか、生地作りから焼き上がりまで、気を抜く暇のないお菓子。ヒッチコックが大好きだった「スフレ」

2025/2/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「牛すき煮」のレシピが紹介されました。すき焼きのおいしさを手軽に味わえます。味のしみ込みにくいもの、火が通りにくいものからフライパンに入れましょう。

2025/2/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉と小松菜のごま煮」のレシピが紹介されました。だしに練りごまを加えた煮汁で、豚薄切り肉と小松菜を手早く煮ます。

2025/2/24のNHK系【きょうの料理】では、川嶋亨さんにより「揚げぶり大根」のレシピが紹介されました。能登ではおなじみの『ぶり大根』をアレンジして揚げたぶりにみぞれあんを合わせました。

2025/2/24のNHK【きょうの料理】では、川嶋亨さんにより「めったかす汁」のレシピが紹介されました。『やたらめったらうまい』『やたらめったら具が入っている』など、由来が諸説ある「めった汁」も、能登の郷土料理の一つ。これにさらに酒かすを加えたのが、川崎さん特製のめったかす汁です。

2025/2/24のNHK【きょうの料理】では、川嶋亨さんにより「いかと里芋のいしる煮」のレシピが紹介されました。祖母がつくってくれた「いしる煮」の味が忘れられないという川崎さん。いしるの風味で素材がまろやかになり、味わいが深まります。煮汁がいかの色に染まるのも、この煮物の醍醐味。冷めてもおいしいです。

2025/2/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「野菜たっぷりカレーポトフ」のレシピが紹介されました。洋風カレー『ポトフ』をご紹介します。用意をして後は煮るだけ、材料はあるものでよいです。

2025/2/24のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「煮込みハンバーグ」のレシピが紹介されました。『ソースが本格的。煮込んであるから、ハンバーグにしっかりソースがからんでおいしいです』とコメントしています。