あさイチ・きょうの料理・男子ごはん・DAIGOも台所

2023/11/20のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「大根の柿皮漬け」のレシピが紹介されました。渡辺さんが秋田県の漬物名人に教わった、大根の「柿漬け」がお手本。本来はつぶした渋柿を加えて漬けますが、干した渋柿の皮を加えた浅漬けにすると、手軽で、食べやすく、色も華やかです。

2023/11/20のNHK系【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「干し柿」のレシピが紹介されました。今回はマンションのベランダでも楽しめる方法です。

2023/11/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラの田楽味噌焼き」のレシピが紹介されました。味噌の照りが出るように調味料のみりんを使うことで、味噌に照りが出て、見栄えも良くなります。

2023/11/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「春巻きのコツ」のレシピが紹介されました。

2023/11/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「春菊のパスタ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『少しピリ辛のオイルベースのソースが春菊にとても合っていますね。おいしい。フライパンに春菊を入れるタイミングを2回に分けているのがポイントですね』とコメントしています。

2023/11/20のNHK【ひるまえほっと】では、真田由喜子さんにより「基本のスコーン」のレシピが紹介されました。お菓子作りが初めてでも挑戦しやすい、簡単なスコーンの作り方をご紹介します。粉類はあらかじめふるっておき、調理する直前まで冷蔵庫で冷やしておくのもおすすめです。

2023/11/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ベーコン、かぼちゃ、大豆のケチャップ煮」のレシピが紹介されました。フライパンにすべての材料を入れて、蒸し煮にするだけ。手軽なので、ぜひお試しください。

2023/11/20のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「にんじんしりしり」のレシピが紹介されました。

2023/11/20のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「にんじんドレッシング」のレシピが紹介されました。

2023/11/20のNHK【さらさらサラダ】では、廣瀬ちえさんにより「にんじんライスコロッケ」のレシピが紹介されました。

2023/11/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「れんこんのすり流し」のレシピが紹介されました。削り節を加えてダシ要らず！れんこんのとろみが体を温めてくれる「すり流し」です。

2023/11/20のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「ぶりとれんこんのみそ煮」のレシピが紹介されました。「ぶり」に、シャキシャキとホクホクの２つの食感の「れんこん」を組み合わせます。

2023/11/20のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ミルクみそラーメン」のレシピが紹介されました。

2023/11/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「肉味噌ジャージャー麺」のレシピが紹介されました。

2023/11/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「サバの味噌煮」のレシピが紹介されました。