【PON！今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！】ニンジンのマリネそうめん
ニンジンのマリネそうめん
| 料理名 | ニンジンのマリネそうめん |
| 番組名 | PON! |
| コーナー | 今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！ |
| 料理家 | 浜内千波 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | ２０１４年６月２３日（月） |
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今すぐマネシピ！ちなみ（千波）にヘルシー～！で、料理家の浜内千波さんが、ニンジンのマリネそうめんを紹介しました。
ニンジンのマリネそうめん（２人分）の材料
| ニンジン | 1.5本(220g) |
| 塩 | 少々(塩もみ用) |
| ハム | 2枚 |
| サニーレタス | 適宜 |
| ルッコラ | 適宜 |
| そうめん | 4束 |
| 塩 | 小1/3 |
| コショウ | 適宜 |
| 酢 | 大1 |
| オリーブオイル | 大2 |
| めんつゆ(市販) | 大2 |
作り方
１、ニンジンを切る
ニンジン（材料の半分・１１０g分）をせん切りにする。
せん切りが苦手な方は、輪切りに薄切りでも結構です。
２、搾る
塩をふって、しんなりしたら搾ります。
水分の外に出すことで、ニンジンの臭さが減りますので、ニンジンが苦手なお子様にも喜ばれます。
３、ほかの具材
ハムは細切りに、サニーレタスとルッコラは、ちぎって１口サイズにします。
４、ニンジンに味付け
ボウルにすりおろしたニンジン（材料の半分・１１０ｇ分）を入れ、酢（大さじ１）、塩（小さじ1/3）、コショウ（少々）、オリーブオイル（大さじ２）をいれ、混ぜていきます。
５、加える
市販のめんつゆ（大さじ２）、先ほど細切りにしたハムも入れます。
６、盛り付け
水でもみ洗いしたそうめんに、ルッコラやサニーレタスを乗せ完成です
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