【いっぷく！まんぷくキッチン】おでんでリメイク！お好み焼き
おでんでリメイク！お好み焼き
| 料理名 | おでんでリメイク！お好み焼き |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| 料理人 | 藤原美樹（みきママ） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年10月30日（木） |
おでんをお好み焼きにリメイク！
いっぷく！まんぷくキッチンでは、リメイク料理人として人気ブロガーの「みきママ」こと藤原美樹さんが登場。「料理のレパートリーを増やしたい！」というご家族からのお悩みに、「おでんでリメイク！お好み焼き」を作っておすすめしていました。水でなくおでんの汁を生地に加えることで、旨みがアップします！
おでんでリメイク！お好み焼きの材料
| おでんの具 |
| おでんの汁 |
| キャベツ |
| 卵 |
| 薄力粉 |
| サラダ油 |
| お好みソース |
| マヨネーズ |
| 青のり |
おでんでリメイク！お好み焼きの作り方
1、ボウルに薄力粉を入れ、おでんの汁を少しずつ入れながら混ぜる。
※うまみの詰まっただし汁を使う
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卵も加えて混ぜる。
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2、おでんの具(練り物、大根、こんにゃくなど)を細かくさく切りにする。
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1の生地に粗めのみじん切りにしたキャベツ、おでんの具を入れてさっくり混ぜる。
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3、ホットプレートを200度に熱し、サラダ油をひき、生地を丸く流し6分程焼き、ひっくり返し蓋をして、さらに6分焼く。
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おでんでリメイク！お好み焼き
4、お好みソースとマヨネーズ、青のりをかけて、おでんでリメイク！お好み焼きの完成。
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