【いっぷく！まんぷくキッチン】肉じゃがでリメイク！ポテトマヨピザ
肉じゃがでリメイク！ポテトマヨピザ
| 料理名 | 肉じゃがでリメイク！ポテトマヨピザ |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| 料理人 | 藤原美樹（みきママ） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年10月30日（木） |
肉じゃがをポテトマヨピザに！
いっぷく！まんぷくキッチンでは、リメイク料理人として人気ブロガーの「みきママ」こと藤原美樹さんが登場。「料理のレパートリーを増やしたい！」というご家族からのお悩みに、「肉じゃがでリメイク！ポテトマヨピザ」を作っておすすめしていました。肉じゃがの甘辛の味が、ポテマヨピザに大変身！ケチャップとしょう油でピザ用ソースも簡単に作ります！
肉じゃがでリメイク！ポテトマヨピザの材料
| 肉じゃが |
| マヨネーズ |
| 塩 |
| ピザ用チーズ |
| パセリ |
| 黒こしょう |
ピザ生地
| 薄力粉 | 75g |
| 強力粉 | 75g |
| ベーキングパウダー | 6g |
| 砂糖 | 8g |
| 塩 | 2g |
| 水 | 90cc |
ピザ用ソース
| ケチャップ | 大さじ3 |
| しょう油 | 小さじ1 |
肉じゃがでリメイク！ポテトマヨピザの作り方
1、電子レンジで加熱し粗くつぶした肉じゃがに、マヨネーズを混ぜて具を作る。
※和食以外の調味料で味を変える
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ケチャップ(大3)としょう油(小1)を混ぜ合わせる。
※ケチャップとしょう油でバーベキュー味になって、ピザ用ソースにピッタリ!
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2、強力粉(75g)、薄力粉(75g)、ベーキングパウダー(6g)、砂糖(8g)、塩(2g)、水(90cc)を滑らかになるまで3分ほどこねる。
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ラップをして5分おく。
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3、ホットプレートに直径20cmの大きさに丸く広げ200度で焼く。
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4、5分焼き、裏返していったん火を止め、しょう油とケチャップを混ぜたピザソース、1の具、ピザ用チーズをのせ蓋をする。
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肉じゃがでリメイク！ポテトマヨピザ
5、200度で3分蒸し焼き、火を止めてチーズが溶けるまで6分ほど置き、みじん切りしたパセリと黒コショウを散らして、肉じゃがでリメイク!ポテトマヨピザの完成。
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