【あさイチ】ハム＆チーズのフレンチトースト
ハム＆チーズのフレンチトースト
| 料理名 | ハム＆チーズのフレンチトースト |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年2月18日（水） |
ハムとたっぷりチーズで贅沢なフレンチトースト
「フレンチトーストのつくり方を教えてほしい」というリクエストに脇雅世さんが、シンプルで定番の「フレンチトースト」と「ハム＆チーズのフレンチトースト」も合わせて紹介していました。ここでは、「ハム＆チーズのフレンチトースト」の作り方の紹介です。今回は、パンドカンパーニュを使いますが、フランスパンなどでも作れます。
ハム＆チーズのフレンチトーストの材料(１人分)
| パンドカンパーニュ(または太めのフランスパン) | 1枚 |
| ハム | 3～5枚 |
| ピザ用チーズ(またはグリエールチーズ) | 75g |
| 牛乳 | 100ml |
| 卵 | 1コ |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 1つまみ強 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ベビーリーフ | お好みで |
ハム＆チーズのフレンチトーストの作り方
1、ボウルに卵(1コ)を割り入れ、卵白を切るようにかき混ぜ、砂糖(小1)と塩(1つまみ強)を加え、牛乳(100ml)を少しずつ入れながら、砂糖のざらつきがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
※泡立てないように気をつける。
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2、ポリ袋にパンドカンパーニュ(または太めのフランスパン 1枚1～2cm厚切り)と1を入れて密封し、パンが卵液をすべて吸い取るまでおく。
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3、フライパンにサラダ油(大1)をひいて弱めの中火にかけ、2をのせ焼く。
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ほどよく焼き色がついたら裏返す。
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4、上からハム(3～5枚)とピザ用チーズ(またはグリエールチーズ) 75gをのせ、蓋をして、弱火でチーズが溶けるまで焼く。
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5、皿に盛り、ベビーリーフ(お好みで)を添えて、ハム&チーズのフレンチトーストの完成。
