【あさイチ】のりクリームソースパスタ ゆずこしょう風味
のりクリームソースパスタ ゆずこしょう風味
| 料理名 | のりクリームソースパスタ ゆずこしょう風味 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 日高良実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年11月30日（月） |
超簡単お手軽パスタ
「乾物を使いこなせる技を教えて」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、乾物を使ったイタリア料理3品紹介おすすめ。ここでは、「のりクリームソースパスタ ゆずこしょう風味」の作り方になります。焼きのりをちぎって生クリームに加えてソースにする超簡単お手軽パスタ
のりクリームソースパスタ ゆずこしょう風味の材料(２人分)
| 焼きのり(全形) | 2枚 |
| ショートパスタ | 120g |
| 生クリーム | 120ml |
| ゆずこしょう | 小さじ1/3 |
| パルメザンチーズ(粉) | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
のりクリームソースパスタ ゆずこしょう風味の作り方
1.塩(少々)を入れた熱湯(湯1リットルに対して塩小さじ2の割合)でショートパスタ(120g)を袋の表示どおりにゆでる。
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2.フライパンに水(大3)を入れて強火にかけ、焼きのり(全形 2枚)をちぎって入れて溶かす。生クリーム(120ml)を加えてひと煮立ちさせ、ゆずこしょう(小1/3)、塩で味をととのえる。
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3.ゆであがったパスタを加えてからめ、パルメザンチーズ(粉 大1)を和える。
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4.器に盛り、のりクリームソースパスタ ゆずこしょう風味の完成。
