【ノンストップ】タコレタスチャーハン
タコレタスチャーハン
| 料理名 | タコレタスチャーハン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年7月25日（金） |
レタスチャーハンにタコを加えて！
チャーハンにレタスを加え入れた「レタスチャーハン」もお馴染みになりましたが、ノンストップ！坂本昌行のワンディッシュでは、タコを加えたレタスチャーハンを作って紹介していました。レタスとタコの違った食感と、ガーリックの香りも効かせて食欲をそそる一皿に仕上げます。レタスは最後にサッと炒めて、シャキシャキの食感を残しましょう！
タコレタスチャーハンの材料(２人分)
| ゆでタコ(1cmの角切り) | 150g |
| レタス(ひとロ大にちぎる) | 3枚 |
| サラタ油 | 大さじ2 |
| 二ンニク(薄切り) | 2かけ |
| べーコン(細切り) | 1枚 |
| ご飯 | 400g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| コショウ(黒) | 適量 |
| しょうゆ | 小さじ1～2 |
タコレタスチャーハンの作り方
1、ゆでタコ(150g）は、1cmの角切りにする。
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2、フライパンにサラダ油（大2）と薄切り二ンニク(2かけ）を入れ 弱火でじっくりと加熱する。
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カリカリになったら ぺーパータオルの上に取り出す。
※フライパンに残った油はそのまま使います。
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3、2のフライパンを熱し、べーコン(細切り1枚）を炒める。
1のゆでタコも加えて炒め合わせる。
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4、3にご飯（400g）を加えてよく炒める。
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塩（小1/2）、黒コショウ(適量)をふってレタス(ひとロ大にちぎる3枚)を加え、ざっと炒める。
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5、4に2のニンニクの半量を手で砕いて加え混ぜる。
※カリカリのニンニクは 半量を砕いて混ぜ、香ばしい二ンニク味のチャーハンに!
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鍋肌からしょうゆ（小1～2）を回し入れて炒める。
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6、器に5を盛り、2の残りのニンニクを散らして黒コショウ（適量）をふり完成。
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