【おかずのクッキング】夏野菜のゼリー寄せ
夏野菜のゼリー寄せ
| 料理名 | 夏野菜のゼリー寄せ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| コーナー | できるかな１分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年7月26日（土） |
ぷるぷるのゼリーと夏野菜
彩りきれいで、見た目にもすずしい夏野菜のゼリー寄せをおかずのクッキング・できるかな１分クッキングのコーナーで紹介していました。ミニトマトの酸味やコーンの甘み、そしてとろりとコクをプラスしてくれるアボカドを加えています。ぷるぷるのゼリーと夏野菜の弾ける食感が楽しい一品。おもてなしにもオススメです。
夏野菜のゼリー寄せの材料(２人分)
| ミニトマト | 6～8個 |
| ホールコーン | 大さじ3(約50g) |
| アボカド | 1/2個 |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 顆粒コンソメ | 大さじ1 |
| 熱湯 | 250cc |
夏野菜のゼリー寄せの作り方
START!
熱湯（250cc）を耐熱の容器に注ぎ、粉ゼラチン（5g ）、顆粒コンソメ（大1）を加えて泡立て器でよく混ぜる。
20秒
バットにへたを取ったミニトマト（6～8個）、ホールコーン（大3(約50g)）を散らし、アボカド（1/2個）はスプーンで一口大にすくって並べ入れる。
50秒
バットに1のゼラチン液を注ぐ。
1分
下ごしらえ終了!
粗熱がとれたらラップをかけ、ゼリー状に固まるまで冷蔵庫で2～3時間冷やす。
FINISH!
スプーンですくって華やかに盛りつけます。
お好みでチャービルなどのハーブを飾ってください。
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