【あさイチ】ネギしゃぶしゃぶのレシピ・田口三十日

【あさイチ】ネギしゃぶしゃぶ

2016/12/07 [あさイチ]

ネギしゃぶしゃぶ

旬だから「ネギ」という特集で、様々なネギを使った意外な料理をＮＨＫあさイチでは、放送していました。ここでは、大分宇佐市旅館・おかみ田口三十日さんによる「ネギしゃぶしゃぶ」の作り方になります。小ねぎをサッとしゃぶしゃぶしてポン酢でいただきます。カボス入りがおススメ！

白身魚やハモ、豚肉や牛肉の薄切り

適量

1、小ネギ(たくさん)をざっと洗い、2～3等分の長さに切ります。

2、昆布でとっただし汁(適量)をあたため、しゃぶしゃぶの要領で小ネギをさっとくぐらせ、ポン酢(適量)などのたれにつけて食べます。白身魚やハモ、豚肉や牛肉の薄切り(適量)などお好みで合わせても。

ネギしゃぶしゃぶ

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