【きょうの料理ビギナーズ】オクラのピリ辛マヨネーズ焼き
オクラのピリ辛マヨネーズ焼き
| 料理名 | オクラのピリ辛マヨネーズ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月31日（木） |
オクラの丸ごと焼き
NHKNHKきょうの料理ビギナーズでは、おくらを使った料理を紹介していました。夏ならではの食材ですから、この機会に沢山、いただきましょう。今回は、オクラを丸ごとマヨネーズにからめて、香ばしく焼き上げる「オクラのピリ辛マヨネーズ焼き」の作り方をアップします。マヨネーズを絡めたことで、味わいがまろやかに！手間いらずのへルシーおつまみでおすすめです。
オクラのピリ辛マヨネーズ焼きの材料(２人分)
| オクラ | 10本 |
A
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 七味とうがらし | 少々 |
オクラのピリ辛マヨネーズ焼きの作り方
1、下ごしらえ
オクラ（10本）は端を少し切り落とし、ガクの部分をむく。ボウルにAのマヨネーズ（大2）、しょうゆ（小1/2）を入れて混ぜ、オクラを加えてよくからめる。
2、焼く
オーブントースターの天板に1を並べて七味とうがらし（少々）をふり、オクラがしんなりするまで5～6分間焼く。
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オクラのピリ辛マヨネーズ焼き
オクラがしんなりするまで焼いたら、オクラのピリ辛マヨネーズ焼きの完成。
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