【あさイチ】ビールドーナツ
ビールドーナツ
| 料理名 | ビールドーナツ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | スゴ技Q |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月16日（火） |
ビール入りのドーナツ
ＮＨＫあさイチでは、「ビール」をテーマにビールを使った料理を紹介。ここでは「ビールドーナツ」の作り方になります。ホットケーキミックスにビールと溶かしバターを加えて揚げ焼きしたドーナツ。
ビールドーナツの材料(８個分)
| 卵 | 1コ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ビール | 50ml |
| 溶かしバター | 20g |
| ホットケーキミックス | 150g |
| 揚げ油 | 適量 |
A
| 粉砂糖 | 50g |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| 牛乳 | 小さじ2～3 |
| ナッツ類 | 適量 |
| ドライフルーツ | 適量 |
ビールドーナツの作り方
1、ボウルに卵(1コ)を解きほぐし、砂糖(大1)、ビール(50ml)、溶かしバター(20g)を混ぜ合わせます。
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2、ホットケーキミックス(150g)を入れて混ぜ合わせます。
※泡立たせないように注意!
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3、フライパンに1cmほど油を入れ、180度に温めます。生地をスプーンでまるくおとしいれ、両面キツネ色に揚げていきます。揚がったら油を切ります。
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4、Aの粉砂糖(50g)・レモン汁(小さじ1/2)・牛乳(小さじ2～3)を小さめのボウルに混ぜ、レンジで40秒加熱します。Aの粗熱をとったらドーナツにつけ、ナッツ類(適量)・ドライフルーツなどトッピングを散らしたら出来上りです。
