【奥様ここでもう一品】あふれるチーズお好み焼き
あふれるチーズお好み焼き
| 料理名 | あふれるチーズお好み焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年2月17日（水） |
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「写真に撮りたい！ばえるレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「あふれるチーズお好み焼き」の作り方になります。豪華なお好み焼きです。栄養的バランスが見事なお好み焼き！カマンベールチーズの半分を挟んで焼きます。とろけ出すカマンベールと野菜のバランスが見事です。豪華なようでもカマンベールチーズは手軽に手に入ります。焼きたてのとろけるチーズを楽しまれて下さいませ。
あふれるチーズお好み焼きの材料(2人分)
| カマンベールチーズ | 1個 |
| キャベツ | 300g |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| 玉ネギ | 1/2個 |
| ベーコン | 2枚 |
| ジャガイモ | 1個 |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | カップ1/2杯 |
| 油 | 少々 |
| お好み焼きソース | 適量 |
| 水菜 | 少々 |
あふれるチーズお好み焼きの作り方
1、カマンベールチーズ(1個)は縦半分に切ります。
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2、キャベツ(300g)、赤パプリカ(1/4個)、玉ネギ(1/2個)は太めの千切りにします。
ボウルにジャガイモ(1個)をすりおろし、卵(1個)、小麦粉(カップ1/2杯)、千切りにした上記材料を加えて混ぜます。
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3、ホットプレートに油(少々)をひいて半分に切ったベーコン(2枚)を2枚並べて置き、種の1/4を丸く広げ、中央にカマンベールチーズを置いて、さらに種の1/4をのせて形を整えます。もう一枚も同様に作ります。
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4、半分火が通ったら上下を返して焼き、皿に取ってお好み焼きソース(適量)をかけ、水菜(少々)を天盛りにして頂きます。
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