【どさんこワイド179】まるごとバター玉ねぎ
![どさんこワイド179のレシピ・まるごとバター玉ねぎ](https://osarai-kitchen.com/img/2024/02/1006951_s.jpg)
まるごとバター玉ねぎ
料理名 | まるごとバター玉ねぎ |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2024/2/13(火) |
まるごとバター玉ねぎの材料(2人分)
玉ねぎ中 | 2個 |
カニ風味かまぼこ | 30g |
水 | カップ3杯 |
バター | 大さじ4杯 |
しょうゆ | 大さじ2杯 |
酒 | 大さじ2杯 |
コショウ | 少々 |
まるごとバター玉ねぎの作り方・レシピ
- 玉ネギは根元を深く切らないようにして皮をむき、根元を下にして、上から2/3の高さまで切り込みを入れます。
- 鍋に分量の水と調味料、玉ねぎを入れて、30分ほどじっくり煮ます。
- カニかまぼこは長さを1/2にして汁に入れて温め、器に盛った玉ねぎを、花のように開いて、中央にのせ、煮汁をたっぷり注ぎます。
POINT
一度炊いてから冷ますと味わいが一層深まります。