【どさんこワイド179】おろししゃぶしゃぶのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子|おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】おろししゃぶしゃぶ

どさんこワイド179のレシピ・おろししゃぶしゃぶ

おろししゃぶしゃぶ

料理名 おろししゃぶしゃぶ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/6/17(月)
2024/6/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「おろししゃぶしゃぶ」のレシピが紹介されました。しゃぶしゃぶを一皿の料理にしました。おろしをかけてさっぱりといただきます。

おろししゃぶしゃぶの材料(2人分)

しゃぶしゃぶ用豚肉 200g
キュウリ 1本
少々
おかき 20g
おろしだれ
大根おろし カップ1/2杯
大さじ1杯
てんさい糖 小さじ1/2杯
しょうゆ 大さじ1/2杯

おろししゃぶしゃぶの作り方・レシピ

  1. 鍋に湯を沸かし、肉を伸ばして入れて湯通しします。全体に火が通ったらザルに上げます。
  2. キュウリは塩でこすってから洗い、ピーラーでリボン状に薄く切り、皿に並べ、肉を上に盛ります。
  3. 大根おろしに調味料を混ぜてから、おかきを小さく潰して加え、2にかけます。
    肉とおろしだれをからめていただきます。

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