【どさんこワイド179】お花畑のドームケーキ
お花畑のドームケーキ
| 料理名 | お花畑のドームケーキ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/3/5（水） |
2025/3/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「お花畑のドームケーキ」のレシピが紹介されました。果物とカステラで作る花のようなケーキです。果物は均等な厚さに切り、残りをカステラに混ぜて作る簡単で美しいケーキです。
お花畑のドームケーキの材料(1台分 ※直径15〜16cmのボウル使用)
| キウイフルーツ | 1個 |
| みかん | 1個 |
| イチゴ | 4個 |
| カステラ | 200g |
| 生クリーム | 200g |
お花畑のドームケーキの作り方・レシピ
- キウイフルーツとみかんは皮をむいて5mmほどの厚さの輪切りします。イチゴもヘタを取って同様に切ります。
POINT
ブドウやプルーン、パインなど季節の果物を使うとより手軽に作れます。
- 小さめのボウルに果物の輪切りを彩りよく、ドーム状に貼り付け、残った分は粗く刻みます。
POINT
小さめなボウルで高さをだすとより美しくなります
- カステラを粗くほぐし、泡立てた生クリームと果物を混ぜます。2の果物を貼り付けたボウルの内側に丁寧に隙間なく入れて押さえます。
POINT
カステラがないときはスポンジケーキでも応用できます
- 返して皿に盛り、切り分けていただきます。
