【どさんこワイド179】なめこと豆の味噌汁

なめこと豆の味噌汁
料理名 | なめこと豆の味噌汁 |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2025/3/20(木) |
なめこと豆の味噌汁の材料(2人分)
なめこ | 1袋 |
水煮大豆 | カップ1/2杯 |
乾燥ワカメ | 大さじ1杯 |
鮭節 | ひとつまみ |
水 | カップ2杯 |
調味料
味噌 | 大さじ2杯 |
しょうゆ・みりん | 各少々 |
なめこと豆の味噌汁の作り方・レシピ
- 水煮大豆は麺棒かマッシャーで潰します。
- 分量の水に鮭節をもんで加え、なめこ、水煮大豆、乾燥ワカメを入れて沸騰させます。
- 沸騰したら火を止めます。味噌、しょうゆ、みりんを混ぜてから加えて味をみます。お椀に盛っていただきます。