【どさんこワイド179】もやしのチーズちぢみのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子

【どさんこワイド179】もやしのチーズちぢみ

もやしのチーズちぢみ

2022/9/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「もやしのチーズちぢみ」のレシピが紹介されました。1人100円で作る事の出来る料理をご紹介します。

しょうゆ・酢・ゴマ油

各適量

もやし2袋は根を取り、長ネギ1本は縦半分の斜め千切りにします。豚ひき肉100gには、コショウ・酒各少々をまぶしておきます。
ボウルに1の材料と、シュレッドチーズ50g、白ゴマ大さじ2杯を入れて混ぜ、小麦粉・片栗粉各カップ1/2杯を合わせてから加えて混ぜ、水カップ1/4杯を足してひとまとまりにします。
フライパンに油大さじ2杯を熱し、材料の半量を入れ、平らに広げて軽く焼き色が付くまで焼き、返して更に焼きます。もう一枚も同様に焼きます。
焼けたら取り出し、食べやすい様に切り分け、しょうゆ・酢・ゴマ油各適量を混ぜたタレをつけながらいただきます。