【どさんこワイド179】もやしのチーズちぢみ
もやしのチーズちぢみ
| 料理名 | もやしのチーズちぢみ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/9/14（水） |
2022/9/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「もやしのチーズちぢみ」のレシピが紹介されました。1人100円で作る事の出来る料理をご紹介します。
もやしのチーズちぢみの材料(4人分)
| もやし | 2袋 |
| 長ネギ | 1本 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| コショウ・酒 | 各少々 |
| シュレッドチーズ | 50g |
| 白ゴマ | 大さじ2杯 |
| 小麦粉・片栗粉 | 各カップ1/2杯 |
| 水 | カップ1/4杯 |
| 油 | 大さじ2杯 |
付けタレ
| しょうゆ・酢・ゴマ油 | 各適量 |
もやしのチーズちぢみの作り方・レシピ
- もやし2袋は根を取り、長ネギ1本は縦半分の斜め千切りにします。豚ひき肉100gには、コショウ・酒各少々をまぶしておきます。
- ボウルに1の材料と、シュレッドチーズ50g、白ゴマ大さじ2杯を入れて混ぜ、小麦粉・片栗粉各カップ1/2杯を合わせてから加えて混ぜ、水カップ1/4杯を足してひとまとまりにします。
- フライパンに油大さじ2杯を熱し、材料の半量を入れ、平らに広げて軽く焼き色が付くまで焼き、返して更に焼きます。もう一枚も同様に焼きます。
- 焼けたら取り出し、食べやすい様に切り分け、しょうゆ・酢・ゴマ油各適量を混ぜたタレをつけながらいただきます。
