【どさんこワイド179】アサリと菜の花のチーズ焼きのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子

【どさんこワイド179】アサリと菜の花のチーズ焼き

アサリと菜の花のチーズ焼き

2023/3/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「アサリと菜の花のチーズ焼き」のレシピが紹介されました。一つの鍋に入れていくだけの簡単な作り方ですが、味わい深くチーズが香ばしい一品です。

アサリ150gは殻をこすり洗いして砂出しをします。
菜の花1/2束は長さを半分にし、根元の方は縦半分に切ります。
玉ネギ1/2個は千切りにします。
鍋に分量の水カップ2杯と酒大さじ1杯、アサリ、マカロニ80gを入れて5分程火にかけ、玉ネギ、菜の花、塩・コショウ各少々、バター大さじ1杯を加え、菜の花が色鮮やかになったら耐熱容器に入れます。
シュレッドチーズ40gをかけ、魚焼きグリルに入れ、チーズに焼き色が付くまで焼きます。