【どさんこワイド179】カボチャにゅうめんのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子|おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】カボチャにゅうめん

どさんこワイド179のレシピ・カボチャにゅうめん

カボチャにゅうめん

料理名 カボチャにゅうめん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/1/9(木)
2025/1/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カボチャにゅうめん」のレシピが紹介されました。温かいそうめんはカロリーも少なく体を温めてくれてホッとします。

カボチャにゅうめんの材料(2人分)

カボチャ 300g
カップ4杯
鮭節 ひとつまみ
そうめん 100g
長ネギ 1/2本
2個
調味料
しょうゆ・みりん 各大さじ1杯

カボチャにゅうめんの作り方・レシピ

  1. カボチャは、薄めの一口大に切ります。鍋に分量の水と入れ、細かくもんだ鮭節を入れて煮ます。
    長ネギは斜め千切りにします。卵は、溶きほぐしておきます。
  2. カボチャに火が通ったら、そうめんを入れてほぐし、調味料、長ネギを入れます。
    沸騰したら、卵を細く流し入れ、浮いてきたら火を止めて、器に盛り分けます。

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