【どさんこワイド179】カレぽてマカロニサラダ

カレぽてマカロニサラダ
料理名 | カレぽてマカロニサラダ |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2025/4/14(月) |
カレぽてマカロニサラダの材料(4人分)
ジャガイモ | 2個 |
マカロニ | 30g |
玉ネギ | 1/2個 |
カレー粉 | 大さじ1杯 |
枝豆 | 30g |
塩 | 少々 |
酢 | 大さじ2杯 |
マヨネーズ | 大さじ3杯 |
カレぽてマカロニサラダの作り方・レシピ
- ジャガイモは皮をむいて半分にし、1cm厚さに切ります。玉ネギは千切りにします。
- 鍋にジャガイモ、マカロニ、ひたひたの水を入れて火にかけます。
ジャガイモやマカロニがだいたい柔らかくなったら玉ネギとカレー粉を入れ、フタをして玉ネギがしんなりするまで弱い火で蒸し煮します。 - 玉ネギがしんなりしたら塩と酢を振りかけて軽く混ぜ、枝豆とマヨネーズを加えてさっくり混ぜます。