【どさんこワイド179】キムチご飯の円盤焼き
| 料理名 | キムチご飯の円盤焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/6/25（火） |
2024/6/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キムチご飯の円盤焼き」のレシピが紹介されました。包んで火を通す事によって、旨味も栄養も、香りも逃さずに料理が出来ます。
キムチご飯の円盤焼きの材料(2人分)
| ご飯 | 1膳 |
| 白菜キムチ | 80g |
| 木綿豆腐 | 1/4丁 |
| 枝豆 | 大さじ2杯 |
| しょうゆ・ゴマ油 | 各小さじ1杯 |
| 餃子の皮 | 12枚 |
| 油 | 大さじ1杯 |
| お好みで付け合わせ野菜 | 適量(ミニトマト・パセリ) |
キムチご飯の円盤焼きの作り方・レシピ
- 白菜キムチは、粗くきざみます。木綿豆腐はキッチンペーパーで水気をおさえて細かくくずします。
- ボウルにご飯、白菜キムチ、木綿豆腐、枝豆、しょうゆとゴマ油を入れて混ぜ、6等分にします。
- 餃子の皮の周りに水をつけ、ご飯の具材をのせて、もう一枚を重ねてフォークで押さえて閉じます。同様に、残り5個も包みます。
- フライパンに油を熱し、両面をこんがりと焼き、お好みで付け合わせ野菜とともに器に盛り付けます。
