【どさんこワイド179】キャベツの磯みそバター炒め
料理名 | キャベツの磯みそバター炒め |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2024/9/3(火) |
キャベツの磯みそバター炒めの材料(2人分)
キャベツ | 300g |
油 | 大さじ1杯 |
塩 | 少々 |
みりん | 大さじ2杯 |
味噌 | 大さじ1杯 |
バター | 大さじ1杯 |
白ゴマ | 大さじ1杯 |
焼き海苔 | 1枚 |
キャベツの磯みそバター炒めの作り方・レシピ
- キャベツは芯を取って太めの千切りにして、芯は薄切りにします。
- フライパンに油を熱してキャベツを入れて炒め、塩とみりんを振って蓋をし、蒸し焼きします。
- キャベツの色が鮮やかになったら、味噌、バター、白ゴマを加えて混ぜて火を止め、焼き海苔をちぎって加えます。