![どさんこワイド179のレシピ・ズッキーニとニンニクのバターしょうゆ](https://osarai-kitchen.com/img/2024/07/25710929_s.jpg)
ズッキーニとニンニクのバターしょうゆ
料理名 |
ズッキーニとニンニクのバターしょうゆ |
番組名 |
どさんこワイド179 |
コーナー |
奥様ここでもう一品 |
料理人 |
星澤幸子 |
放送局 |
札幌テレビ |
放送日 |
2024/7/25(木) |
2024/7/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤幸子さんにより「
ズッキーニとニンニクのバターしょうゆ」のレシピが紹介されました。ニンニクとズッキーニを蒸し焼きにして、バターしょうゆ風味で頂きます。
ズッキーニとニンニクのバターしょうゆの材料(2人分)
ズッキーニ(緑色・黄色) |
各150g |
ニンニク |
4片 |
青シソ |
10枚 |
油 |
大さじ1杯 |
調味料
塩・コショウ |
少々 |
酒 |
大さじ1杯 |
バター |
大さじ1杯 |
しょうゆ |
大さじ1杯 |
ズッキーニとニンニクのバターしょうゆの作り方・レシピ
- ズッキーニはヘタを取って、一口大の乱切りにします。ニンニクは縦に半分に切ります。青シソは粗くちぎります。
- フライパンに油を熱し、ニンニク、ズッキーニを入れて炒め、塩、コショウをして酒をふり、フタをして中火で蒸し焼きにします。
- 火が通ったらバターと青シソを加え、しょうゆを鍋肌からまわし入れ、風味をつけて器に盛ります。