【どさんこワイド179】タラとキノコの塩レモン焼き
タラとキノコの塩レモン焼き
| 料理名 | タラとキノコの塩レモン焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/12/26（木） |
2024/12/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「タラとキノコの塩レモン焼き」のレシピが紹介されました。タラやマイタケをオリーブオイルとレモン汁で絡めて焼きます。
タラとキノコの塩レモン焼きの材料(2人分)
| タラ | 200g |
| 塩・コショウ・酒 | 各少々 |
| レモン | 1個 |
| マイタケ | 1パック |
| ミニトマト | 6個 |
| オリーブオイル | 大さじ2杯 |
| しょうゆ | 小さじ1杯 |
| コショウ | 少々 |
| パセリのみじん切り | 大さじ1杯 |
タラとキノコの塩レモン焼きの作り方・レシピ
- タラは大きめの一口大に、そぎ切りにします。塩、コショウ、酒をふりかけて15分ほど置きます。
- レモンは両端を切り、大きさの揃った輪切りを6枚取ります。
マイタケは食べやすくほぐし、ミニトマトは縦半分に切ります。 - ボウルに材料を全部入れ、残ったレモンの両端の部分をしぼり、オリーブオイル、しょうゆ、コショウ、パセリのみじん切り少々を入れて絡めます。
耐熱容器に並べて入れ、輪切りにしたレモンを上に並べ、オーブントースターでタラに火が通るまで15分ほど焼きます。
