【どさんこワイド179】ツナじゃが煮
ツナじゃが煮
| 料理名 | ツナじゃが煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/9/15（木） |
2022/9/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ツナじゃが煮」のレシピが紹介されました。肉じゃがの「肉」を「ツナ」にして煮ました。ジャガイモとツナ缶の相性が良く、保存食でもありますので、いざと言う時には助かります。
ツナじゃが煮の材料(4人分)
| ジャガイモ | 4個 |
| ツナ缶 | 1缶 |
| 玉ネギ | 1/2個 |
| 枝豆 | 大さじ3杯 |
| 油 | 大さじ1杯 |
| 水 | カップ1杯 |
| 粗みじん切り唐辛子 | 適量 |
調味料
| しょうゆ | 大さじ2杯 |
| てんさい糖・酒 | 各大さじ1杯 |
ツナじゃが煮の作り方・レシピ
- ジャガイモ4個は皮をむいて一口大に切ります。ツナ 1缶は油を除きます。玉ネギ1/2個は1cm幅のくし形に切ります。
- 鍋に油大さじ1杯を入れて熱し、玉ネギ、ジャガイモを入れて炒めます。水カップ1杯、ツナ、調味料のしょうゆ(大さじ2杯)・てんさい糖・酒(各大さじ1杯)を入れ、ジャガイモが煮崩れる位まで煮てます。
枝豆大さじ3杯と粗みじん切り唐辛子適量を加えて火を止めます。
