【どさんこワイド179】トウモロコシの焼きサンド
トウモロコシの焼きサンド
| 料理名 | トウモロコシの焼きサンド |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/7/28（木） |
2022/7/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「トウモロコシの焼きサンド」のレシピが紹介されました。パンをポケット状にして、具材を入れて両面を焼きます。入れる具は、火の通りを気にしなくて良いものが良いでしょう。
トウモロコシの焼きサンドの材料(2人分)
| 食パン(4枚切り) | 2枚 |
| ゆでトウモロコシ | 1本 |
| ハム | 2枚 |
| パセリのみじん切り | 大さじ1杯 |
| バター | 大さじ1杯 |
| 季節の果物 | 適量 |
調味料
| 粒マスタード | 大さじ1杯 |
| マヨネーズ | 大さじ2杯 |
| 塩・コショウ | 各少々 |
トウモロコシの焼きサンドの作り方
- 食パン(4枚切り)2枚は一片の中央に包丁で切り込みを入れ、ポケット状にします。
- ゆでトウモロコシ1本の実は包丁で切り落とし、胚芽も包丁の背でこそげ落とします。ハム2枚は1cm四方に切ります。
- ボウルにトウモロコシ、ハム、パセリのみじん切り大さじ1杯、調味料の粒マスタード(大さじ1杯)・マヨネーズ(大さじ2杯)・塩・コショウ(各少々)を加えて混ぜ合わせ、1のパンに詰めます。
フライパンにバター大さじ1杯を入れて熱し、両面をこんがり焼きます。 - 焼けたら取り出し、食べやすく切り分けていただきます。
