【どさんこワイド179】ニンジンざんまいのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子|おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】ニンジンざんまい

どさんこワイド179のレシピ・ニンジンざんまい

ニンジンざんまい

料理名 ニンジンざんまい
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/9/11(水)
2024/9/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ニンジンざんまい」のレシピが紹介されました。ニンジンは最古のビタミン源。

ニンジンざんまいの材料(2人分)

ニンジン 2本
片栗粉 少々
適量
パセリみじん切り 大さじ1杯
調味料
酢・油 大さじ2杯
てんさい糖 小さじ2杯
小さじ1/2杯
コショウ 少々

ニンジンざんまいの作り方・レシピ

  1. ニンジンはこすり洗いし、太い部分から4cm長さを二つ取り、1cm角の拍木切りにして、片栗粉をまぶし、少し多めの油で揚げ焼きします。
  2. 細い部分はすりおろして調味料の酢・油(大さじ2杯)・てんさい糖(小さじ2杯)・塩(小さじ1/2杯)・コショウ(少々)とパセリのみじん切りを混ぜ、揚げたニンジンと和えて盛りつけます。

【どさんこワイド179】で紹介された他のレシピ

その他の【どさんこワイド179】の料理レシピはこちら=>どさんこワイド179

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ