【どさんこワイド179】ネバネバ元気丼
ネバネバ元気丼
| 料理名 | ネバネバ元気丼 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/7/26（金） |
2024/7/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ネバネバ元気丼」のレシピが紹介されました。今回はワサビやたくあんで、香りと食感をプラス。ミョウガといった香味野菜も入れて、爽やかさもアップさせました。
ネバネバ元気丼の材料(2人分)
| ご飯 | 2膳分 |
| 長イモ正味 | 300g |
| 白だし | 大さじ1杯 |
| 練りワサビ | 小さじ2杯 |
| 納豆 | 2パック |
| 白ゴマ | 小さじ1杯 |
| しょうゆ・てんさい糖 | 各少々 |
| オクラ | 6本 |
| 塩 | 少々 |
| たくあん | 40g |
| ミョウガ | 2本 |
ネバネバ元気丼の作り方・レシピ
- 長イモは皮をむいて千切りつき器でついて、白だしと練りワサビで味をつけます。
納豆は白ゴマ、しょうゆ、てんさい糖少々を入れて、よく混ぜておきます。
オクラは塩で板ずりしてサッとゆでて、小口切りにします。たくあんとミョウガは、千切りにします。 - ご飯にすべての材料を盛り付け、混ぜながら頂きます。
