【どさんこワイド179】厚揚げのオイスター炒め
料理名 | 厚揚げのオイスター炒め |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2023/12/6(水) |
厚揚げのオイスター炒めの材料(2人分)
厚揚げ | 1丁 |
ピーマン | 1個 |
ニンニク | 2片 |
油 | 大さじ1杯 |
調味料
オイスタソース・酒 | 各大さじ1杯 |
しょうゆ・てんさい糖 | 各小さじ1杯 |
厚揚げのオイスター炒めの作り方・レシピ
- フライパンに少しの湯を沸かし、ピーマンをひとくち大に切って湯通しします。
次に、その湯で厚揚げを油抜きして、1cm厚さに切ります。ニンニクは薄切りにします - フライパンの湯を捨てて油を熱し、ニンニクを炒めて香りが立ったら、厚揚げを焼きます。
ピーマンと、調味料を合わせてから加え、味を馴染ませて器に盛ります。