【どさんこワイド179】厚揚げのオイスター炒めのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子|おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】厚揚げのオイスター炒め

どさんこワイド179のレシピ・厚揚げのオイスター炒め

厚揚げのオイスター炒め

料理名 厚揚げのオイスター炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/12/6(水)
2023/12/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚揚げのオイスター炒め」のレシピが紹介されました。厚揚げはボリュームがあり、おかずになる一品になります。

厚揚げのオイスター炒めの材料(2人分)

厚揚げ 1丁
ピーマン 1個
ニンニク 2片
大さじ1杯
調味料
オイスタソース・酒 各大さじ1杯
しょうゆ・てんさい糖 各小さじ1杯

厚揚げのオイスター炒めの作り方・レシピ

  1. フライパンに少しの湯を沸かし、ピーマンをひとくち大に切って湯通しします。
    次に、その湯で厚揚げを油抜きして、1cm厚さに切ります。ニンニクは薄切りにします
  2. フライパンの湯を捨てて油を熱し、ニンニクを炒めて香りが立ったら、厚揚げを焼きます。
    ピーマンと、調味料を合わせてから加え、味を馴染ませて器に盛ります。

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