厚揚げのタンドリーチキン風
| 料理名 |
厚揚げのタンドリーチキン風 |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤雅也 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2024/11/8（金） |
2024/11/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤雅也さんにより「
厚揚げのタンドリーチキン風」のレシピが紹介されました。厚揚げを、タンドリーチキン風に味付けた、一風変わったレシピです。
厚揚げのタンドリーチキン風の材料(2人分)
漬けダレ
| ヨーグルト |
カップ1/2杯 |
| トマトケチャップ |
大さじ2杯 |
| カレー粉 |
大さじ1杯 |
| 塩 |
小さじ1/2杯 |
| てんさい糖・おろしニンニク |
各小さじ1杯 |
| バター |
大さじ1杯 |
| 付け合わせ野菜(ブロッコリー) |
適量 |
厚揚げのタンドリーチキン風の作り方・レシピ
- 漬けダレのヨーグルト(カップ1/2杯)・トマトケチャップ(大さじ2杯)・カレー粉(大さじ1杯)・塩(小さじ1/2杯)・てんさい糖・おろしニンニク(各小さじ1杯)を、ポリ袋に入れて混ぜておきます。
厚揚げはサッと湯通しし、漬けダレの入ったポリ袋に入れ、冷蔵庫で30分ほど置きます。
- フライパンにバターを入れ火にかけ、漬けダレから取り出した厚揚げを入れてフタをし、両面をゆっくりと焼きます。
- 厚揚げを取り出し、一口大に切って器に盛り付けます。ポリ袋に残った漬けダレをフライパンに入れ、火にかけて軽く煮詰めて厚揚げにかけ、お好みの付け合わせ野菜を添えて頂きます。
