【どさんこワイド179】大根の竜田揚げのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子|おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】大根の竜田揚げ

どさんこワイド179のレシピ・大根の竜田揚げ

大根の竜田揚げ

料理名 大根の竜田揚げ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/10/10(木)
2024/10/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「大根の竜田揚げ」のレシピが紹介されました。大根に下味をつけて水気を出してから、から揚げにします。口当たりの良いコクのある味わいになります。

大根の竜田揚げの材料(2人分)

大根正味 200g
調味料
しょうゆ 大さじ1杯
おろしニンニク 小さじ1/2杯
片栗粉 大さじ3杯
揚げ油 適量
黒ゴマ 小さじ2杯

大根の竜田揚げの作り方・レシピ

  1. 大根は皮をむいて、1cm角の拍子木切りにします。
  2. ポリ袋に大根と調味料のしょうゆ(大さじ1杯)・おろしニンニク(小さじ1/2杯)を入れてもみ、空気を抜いて常温で1時間ほど漬けます。
  3. 2の大根の汁気を、キッチンペーパーでおさえ、片栗粉をまぶして、1cmほどの油で揚げます。
  4. 油を切って、黒ゴマをつぶしながらふりかけて仕上げます。

【どさんこワイド179】で紹介された他のレシピ

その他の【どさんこワイド179】の料理レシピはこちら=>どさんこワイド179

大根の人気レシピ

第1位

切り干し大根、ゆで卵、ほたて缶のサラダ

切り干し大根、ゆで卵、ほたて缶のサラダ

乾物の切り干し大根は、栄養価が増しうまみも多く含んでいます。今回は、ポン酢しょうゆやマヨネーズ ・・・

第2位

もこみち流 桜エビと大根のサラダ

もこみち流 桜エビと大根のサラダ

夏に食べられるサッパリしたサラダを教えて!というリクエストに今朝の速水もこみちさんは、「桜エビ ・・・

第3位

大根サラダ鶏ごまみそドレッシング

大根サラダ鶏ごまみそドレッシング

鶏ひき肉をそぼろ風に炒めた「大根サラダ鶏ごまみそドレッシング」のご紹介です。鶏ひき肉をドレッシ ・・・

第4位

たくあんと切り干し大根の煮物

たくあんと切り干し大根の煮物

簡単だしで作る「たくあんと切り干し大根の煮物」の作り方を紹介していました。仕上げのごま油の香り ・・・

その他の大根のレシピはこちら => 大根のレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ