【どさんこワイド179】山菜のキムチナムル
料理名 | 山菜のキムチナムル |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2024/5/14(火) |
山菜のキムチナムルの材料(2人分)
こごみなどの山菜 | 2種150g |
ニンジン | 40g |
塩・油 | 各少々 |
調味料
キムチの素・ゴマ油 | 各大さじ1杯 |
酢 | 小さじ1杯 |
山菜のキムチナムルの作り方・レシピ
- こごみなどの山菜は、処理をして水に放してしばらく置き、食べやすく切ります。ニンジンは千切りにします。
- 鍋に湯を沸かし塩と油を入れて、それぞれを色鮮やかに茹でて、湯切りします。
- 調味料のキムチの素・ゴマ油(各大さじ1杯)・酢(小さじ1杯)を合わせ、山菜とニンジンを和えて器に盛ります。