【どさんこワイド179】新春長寿がゆ
料理名 | 新春長寿がゆ |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2025/1/6(月) |
新春長寿がゆの材料(2人分)
ご飯 | 1膳 |
水 | カップ3杯 |
長イモ | 200g |
塩鮭 | 1切れ |
ぎんなん | 10粒 |
ミツバ | 少々 |
調味料
塩 | 小さじ1/2杯 |
新春長寿がゆの作り方・レシピ
- 鍋に、ご飯と分量の水を入れて2〜3時間置いてから火にかけ、ぎんなんと塩を入れて、おかゆにします。
- 長イモは、皮をむいて千切りつき器でつきます。塩鮭は、焼いてほぐします。ミツバは2〜3cm長さに切ります。
- 1のおかゆに、長イモ、鮭を混ぜて盛り、ミツバをあしらいます。