【どさんこワイド179】炒めないチャーハンのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子|おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】炒めないチャーハン

どさんこワイド179のレシピ・炒めないチャーハン

炒めないチャーハン

料理名 炒めないチャーハン
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/6/4(火)
2024/6/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「炒めないチャーハン」のレシピが紹介されました。炒めずに炊飯器で炊いて一気に作りましょう。

炒めないチャーハンの材料(4人分)

2合
2合分
大さじ2杯
焼き豚 150g
しめじ 1パック
玉ネギ 1/2個
2個
調味料
小さじ1杯
しょうゆ・酒 各大さじ1杯
コショウ 少々

炒めないチャーハンの作り方・レシピ

  1. 米は炊く30分前に研いで、2合分の水に浸しておきます。
  2. 焼き豚は1cm角、シメジはほぐし、玉ネギは1cm四方に切ります。
  3. 米の水を切り、炊飯窯に入れ、切った材料・調味料・油を加えて混ぜてから、浸しておいた水を加えて炊きます。
  4. 炊けたら溶き卵を回し入れ、再び蓋をして、卵が固まるまで、5分ほど蒸らし、へら返しして盛ります。

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