【どさんこワイド179】羊のじゃがレットサンド
羊のじゃがレットサンド
| 料理名 | 羊のじゃがレットサンド |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年12月10日（金） |
2021年12月10日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「羊のじゃがレットサンド」のレシピが紹介されました。今回は遠別高校のジャガイモを使ったレシピ。ジャガイモの美味しさを存分に味わえる楽しい一品です。
羊のじゃがレットサンドの材料(2人分)
| ジャガイモ | 中2個 |
| 塩・コショウ | 各少々 |
| 粉チーズ | 大さじ1杯 |
| ラム肉 | 100g |
| カレー粉 | 小さじ1杯 |
| 塩 | 少々 |
| 油 | 大さじ1杯 |
| レタス | 1枚 |
| トマト | 1/2個 |
羊のじゃがレットサンドの作り方
- ジャガイモ（中2個）は皮をよくこすり洗いして千切りつき器でつき、塩・コショウ(各少々)、粉チーズ(大1杯)をまぶします。
- ラム肉(100g)は1cm角に切り、塩(少々)、カレー粉(小1杯)をまぶします。
- 1のジャガイモに、ラム肉を入れて混ぜて4等分にします。油(大1杯)を熱したフライパンで4つの円形に分けて焼きます。キツネ色に焼けたら裏返して両面焼きます。
- 3のジャガイモの生地に食べやすくちぎったレタス(1枚)と、1cm厚さの輪切りにしたトマト(1/2個)をのせて、もう1枚の生地を重ねて、クッキングシートなどで包んで頂きます。
