【どさんこワイド179】見た目はタマゴサンド
見た目はタマゴサンド
| 料理名 | 見た目はタマゴサンド |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/6/2（金） |
2023/6/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「見た目はタマゴサンド」のレシピが紹介されました。カボチャの黄色で卵の黄色を、ちくわの食感で卵の白身を表現した、なんちゃってタマゴサンドです。味はタマゴではありませんが、味も栄養価もばっちり！
見た目はタマゴサンドの材料(2人分)
| 食パン | 8枚切り4枚 |
| カボチャ | 正味250g |
| 玉ネギ | 1/2個 |
| 水 | カップ1/2杯 |
| ちくわ | 2本 |
| マヨネーズ | 大さじ2杯 |
| 塩・コショウ | 各少々 |
見た目はタマゴサンドの作り方・レシピ
- カボチャ正味250gは皮をむいてひとくち大に切ります。玉ネギ1/2個は千切り、ちくわ2本は粗みじん切りにします。
- 鍋にカボチャ→玉ねぎの順に入れ、分量の水カップ1/2杯を加えて、フタをして蒸し煮します。
- カボチャに火が通ったら、余分な水分を飛ばします。熱いうちに、ちくわとマヨネーズ大さじ2杯、塩・コショウ各少々を入れて混ぜます。
食パン8枚切り4枚に半量ずつ挟んで半分に切ります。
