【どさんこワイド179】豆カレーそうめん
料理名 | 豆カレーそうめん |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2023/11/29(水) |
豆カレーそうめんの材料(2人分)
そうめん | 150g |
ミックスビーンズ | 100g |
豚こま切れ肉 | 100g |
玉ネギ | 1/2個 |
油 | 大さじ1杯 |
水 | カップ3杯 |
調味料
カレー粉 | 大さじ1杯 |
しょうゆ・みりん | 各大さじ3杯 |
豆カレーそうめんの作り方・レシピ
- 豚こま切れ肉は大きいものは食べやすくちぎり、玉ネギは千切りにします。
- 鍋に油を熱し、豚肉、玉ネギ、ミックスビーンズを入れて炒め、分量の水と調味料のカレー粉(大さじ1杯)・しょうゆ・みりん(各大さじ3杯)を加えて5分ほど煮ます。
- そうめんを茹でて水でしめ、丼に入れてから汁を入れ、具材をのせます。